أفضل أنواع السمك للاكل في مصر
أفضل أنواع السمك للاكل في مصر وُمتنوعة ومُتفاوتة إلى حدٍ كبير، وتتمتع مصر بثروة سمكية كبيرة ومتنوعة، ولهذا تتميز مصر بالأكلات البحرية المميزة في طعمها ورائحتها، ويبدع متخصصو الطبخ في وضع الوصفات المختلفة لتلك الأكلات، وسنتعرف على أنواع الأسماك من خلال موقع لينك بلس.
محتويات الموضوع
أفضل أنواع السمك للاكل في مصر
- بسبب الصيادين الذين يهتمون كثيرًا بصيد سمك التونة أصبح مهدد بالانقراض.
- يوجد الكثير من الطرق المختلفة والشهية واللذيذة لتحضير هذا السمك.
- يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية.
- بسبب احتوائه على الكثير من الدهون والبروتينات والأحماض الأمينية يُعد من ألذ الأسماك التي تتمتع بتناولها.
- يواجه الكثير من الصيادين بعض الصعوبة في صيد سمك التونة بسبب صعوبته الكبيرة.
- يتغذى هذا السمك على الحبار والقشريات كالجمبري.
6- سمك الوقار
من الأسماك التي تشتهر مصر بها وبأكلاتها المميزة، وتتميز بما يلي:
- غذاؤه الأساسي يعتمد على القشريات عمومًا والجمبري خاصة.
- يصل وزن السمكة الواحدة لوزن كيلوجرام عن بلوغ عمر عام.
- من أكثر الأنواع التي تقوم مصر بتصديرها، ومن أكثر المحافظات التي تشتهر بهذا النوع هم بورسعيد ودمياط.
- يوجد به نسبة عالية من مواد مفيدة للجسم مثل الأحماض الأمينية والبروتينات والمعادن.
- بسبب وجود الكثير من المركبات به تحصل على ألذ أطعمك السمك عن طبخه.
7- السمك البلطي
من أكثر الأنواع التي تجدها متوفرة في الأسواق الغذائية، ومن مميزاته ما يلي:
- من السهل القيام بصيده من نهر النيل، وهو من أشهر الأنواع التي توجد بمصر.
- من أنواع الأسماك التي تتكاثر بسرعة فائقة حيث تقوم الأنثى بوضع البيت عند الوصول لأربعة أشهر.
- سريع التكيف مع البيئات والظروف المختلفة.
8- سمك القاروص
من الأسماك المميزة في مصر، ومميزاتها كما يلي:
- يوجد بكثرة في فصلي الصيف والربيع، وتجده منتشر من الدول الواقعة على ساحل البحر المتوسط.
- من أهم المصادر التي تقوم بتوفير مادة السيلينيوم، وبه مواد الأوميجا 3 والأحماض الدهنية.
- من الأسماك ذات الحجم الكبير لأنه يتراوح بين نصف متر ومتر، وزن السمكة قد يصل إلى 15 كيلوجرام.
- ذات اللون الرمادي منها تشتمل على زعنفتين، يتواجدان على الظهر، ويوجد تسعة أشواك في الزعانف الامامية وتكون قوية وحادة.
9- سمك البوري
أفضل أنواع السمك للاكل في مصر، وأنه يتميز عن باقي الأنواع في مصر بما يلي:
- فصيلة سمك البوري تحتوي على حوالي 80 نوع و18 أجناس مختلفة.
- ويطلق عليه البوري الرمادي، وزعانفه تكون شعاعية.
- يوجد منه الكثير من الأنواع في حوض البحر المتوسط.
- يحتوي على الكثير من الأحماض الدهنية كحمض الدوكوساهكسيانيوك.
- يتميز بالكثير من المعادن المختلفة من الحديد والزنك والصوديوم.
- من الأسماك المفضلة لدى الكثير من الأشخاص بسبب عدم وجود الدهون الكثيرة به.
- يعتمد غذاؤه على الفتات، كما أن بلعومه شديد التعقيد، وهو أكثر ما يُميزه.
10- سمك الدنيس
من الأسماك المشهورة في جُمهورية مِصر العربية، وأكثرها حُبًا بالنسبة لعُشاق السمك، وتتميز بما يلي:
- يوجد نوعين من سمك الدنيس وهم الدنيس الأسود والأخر الدنيس الأحمر، وأنه يعيش في المناطق الشبه استوائية والاستوائية.
- أنه يمتلك الأسنان الأمامية العريضة وله شكل مغزلي كما أنه يمتلك شكل مسطح، وهذا لكي يستطيع مضغ السرطان الصغير والمحار.
- أغرب ما يميزه عن الأسماك الأخرى أنه عندما تخرج من البيض يكون غالبيتها مخنث وعندما تصل لسن النضج تقوم بعملية التحول الجنسي للذكر لكي تستطيع التكاثر.
فوائد تناول السمك
لقد قُمن بالحديث عن أفضل أنواع السمك للاكل في مصر، وتطرقنا إلى تعريفكم بكافة خصائصها، وفيما يلي نتناول فوائد الأسماك بشكلٍ عام:
- لها لكثير من الفوائد التي تعود على البشرة ونضارتها والشعر.
- عامل أساسي في تحسن الصحة الجنسية لدى الرجال.
- تمنح الوقاية للجسم ضد الكثير من الأمراض.
- لها فوائد كثيرة في تحسين الدماغ.
- تساعد في المحافظة على صحة وسلامة القلب.
- له عامل مهم في تعزيز صحة العين.
- يوجد أيضًا دراسات أثبتت أن السمك يساعد في تحسين المادة الرمادية في الدماغ التي تعمل على منع الإصابة بمرض الزهايمر
- أكل السمك بشكل منتظم تعمل على تحسين مستوى السيروتونين الذي يقلل من الإصابة بالاكتئاب.
يوجد في مصر الكثير من الأسماك التي تستطيع الإبداع في طبخها بالطرق المختلفة، ولكل نوع من الأسماك له طعمه الخاص والمميز عن باقي الأسماك، لذلك ينُصح بتجربة مختلف الأنواع على فترات للاستمتاع بها.
