كيف يتم تمييز السمك السام من غير السام؟

نعم عزيزي السائل في اليابان يتم تناول هذه الأسماك السامة في المطاعم، ولكن الطاهي يقوم بتحضيرها بطريقة تُبطل سُميتها في الجسم، لذا عليك توخي الحذر عند شراء الأسماك، ومعرفة النوع جيدًا والسؤال عنه قبل تناوله، إذ يوجد العديد من الأسماك السامة المشهورة والتي يجب عليك تجنبها، وفيما يأتي ذكرها:

1. الأسماك المنتفخة (عائلة Teraodontidae): هي من أكثر الأسماك سمية في العالم، حيثُ إنّها تحتوي على ماد فعالة سامّة موجودة في الأعضاء الداخليّة منها وتحت الجلد.
2. سمكة البريانا.
3. سمكة العقرب (السمكة الصخريّة المتحجرة).
4. سمكة الحجر.
5. سمكة النمر.
6. سمكة الأسد الأحمر.
7. سمك الكانديرو.
8. سمك القرش الأبيض الكبير.
9. سمكة ثعبان البحر الكهربائيّ، وهي سمكة مستطيلة الشكل.