طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج

وصفة فيتوتشيني بالدجاج من الأكلات المعروفة جدًا وخاصة في إيطاليا، وهي البلد المتخصصة في عمل المكرونة بالصوص الأبيض والبيتزا، ولكن نالت الوصفة إعجاب الأشخاص حول العالم وأصبحت تقدم في المطاعم بشكل كبير.

والكثير يبحث عن كيف يتم تحضير الفيتوتشيني؟ وهذا ما سوف نتعرف عليه في هذه المقالة بخطوات بسيطة حتى يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

مقادير عمل فيتوتشيني بالدجاج

كيس مكرونة “فيتوتشيني شرائط“.
مقدار نصف صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
ربع كوب من الكريمة اللباني.
3 فصوص ثوم مفروم.
فلفل أسود.
ربع كب من المشروم.
2 ملعقة سمنة.
مقدار ربع كوب من الجبنة الموتزريلا.
1 ملعقة صغيرة من السكر.
نعناع.
ريحان.
1 ملعقة صغيرة من الملح.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ماء ساخن.

قد يهمك أيضًا: طريقة عمل فيتوتشيني بكرات اللحم

طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج

لسلق المكرونة

احضري حلة متوسطة الحجم.
ضعي فيها ماء ساخن واتركيه حتى يغلي.
وضيفي فيها رشة ملح وملعقتان من الزيت.
افرغي محتويات كيس المكرونة.
ثم قلبيها من وقت لأخر واتركيها لمدة 12 دقيقة.
وصفيها وضيفي لها ملعقتان زيت حتى لا تلتصق.

لعمل الدجاج

احضري وعاء متوسط الحجم.
قومي بوضع ملعقتان من الزيت وشوحيها.
ثم قومي بوضع مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج.

لعمل الصوص الأبيض

احضري إناء على النار.
ضعي فيه السمنة والثوم المفروم والمشروم وشوحيهم.
ثم انزلي عليهم بالكريمة اللباني والملح والسكر والفلفل وقلبي جيداً.
اتركيهم 5 دقائق على نار هادئة حتى يثقل الصوص.

للتقديم

احضري طبق التقديم.
قومي بوضع المكرونة فيه.
ثم ضعي عليه الدجاج بشكل مرتب.
وفي النهاية ضيفي عليه الصوص الأبيض.
ورشي عليه أوراق النعناع والريحان للتزيين.

انتهت الوصفة، يمكن تقديم وصفة مكرونة فيتوتشيني بالدجاج مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو الصوص المفضل لكي، وبالهناء والشفاء.